1. Marmut Panggang
Marmut biasanya di jadikan hewan peliharaan yang lucu dan menggemaskan. Tetapi di Peru marmut merupakan salah satu makanan tradisional yang lezat.
Daging marmut biasanya di panggang dan di sajikan secara utuh lengkap dengan kepala ekor dan kaki-kakinya. Daging marmut juga di yakini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, rendah kolesterol serta memiliki rasa yang nikmat.
2. Sate Lipan
Lipan
merupakan hewan dengan banyak kaki atau lebih sering di sebut kaki
seribu. Kebanyakan orang akan geli bila melihatnya. Bagaimana bila lipan
di jadikan sate ? Tentu kalian tidak akan bisa membayangkannya.
Di
Beijing lipan atau kaki seribu dijadikan sate. Lipan di tusuk terlebih
dahulu kemudian di bakar atau di goreng. Makanan ini biasa di jajakan di
pasar malam.
Mau ???
3. Sup Kuda Laut
Kita
tidak hanya bisa melihat kuda laut di lautan lepas namun kita bisa
menjumpai kuda laut di pasar malam Beijing yang sudah berupa makanan.
Kuda
laut di percaya mempunyai khasiat obat yang baik untuk ginjal. Biasanya
kuda laut di masak dengan cara di rebus kemudian di jadikan sup. Tetapi
ada pula yang memasaknya dengan cara di goreng dan di hidangkan dengan
cara di tusuk.
Banyak yang bilang rasa dari kuda laut
tersbut mirip dengan ikan kering yang di beri bawang. Ada pula yang
bilang rasanya mirip daging babi yang aneh.
4. Jus Kodok
Kalian
pasti mengenal masakan yang bernama swieke, masakan yang bahan utamanya
adalah kodok. Di Peru kodok sering di olah dengan cara di jus.
Jus
kodok ini sangat populer di kalangan pekerja di Peru. Mereka biasa
menyebut jus kodok dengan sebutan extracto de rana. Jus kodok di percaya
dapat menghilangkan rasa lelah serta berkhasiat mengobati impoten dan
dapat meningkatkan gairah seksual.
Kalian bisa
menemukan Jus kodok di pasar-pasar yang ada di Peru. Cara membuat jus
kodok adalah pertama-tama kodok di kuliti terlebih dahulu kemudian
barulah kodok tersebut di blender.
weeeeakkkk !
5. Kepompong
Seperti
yang kita ketahui bahwa kepompong sutra di gunakan sebagai penghasil
benang berkualitas tinggi. Tetapi bagaimana bila kepompong sutra di
jadikan sebagai jajanan pasar yang lezat.
Di Beijing
kepompong sutra di olah dengan cara di tusuk seperti sate, dan di bakar
atau di goreng setelahya. Tidak jarang beberapa pengunjung bilang jika
rasa kepompong sutra tersebut seperti udang. Memang bentuk dari
kepompong sutra tersebut kurang enak di pandang mata. Kalian juga harus
berhati-hati saat memakannya karena bagian dalam kepompong cukup panas.
6. Kalajenking Goreng
Kalian
pasti kenal serangga yang mempunyai kaki delapan dan punya racun di
ekornya, yap kalajengking namanya. Kalajengking memang banyak di takuti
karena beracun.
Tetapi di pasar malam Donghuamen Cina,
kalian malah dapat menemukan kalajengking yang ada di atas piring. Kata
sang penjual apabila kalajengking di goreng maka racunnya akan hilang.
Dan anehnya bagian yang paling banyak gizinya malah terletak di ekornya yang beracun.
Gokil....!