Marmut biasanya di jadikan hewan peliharaan yang lucu dan menggemaskan. Tetapi di Peru marmut merupakan salah satu makanan tradisional yang lezat.
Daging marmut biasanya di panggang dan di sajikan secara utuh lengkap dengan kepala ekor dan kaki-kakinya. Daging marmut juga di yakini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, rendah kolesterol serta memiliki rasa yang nikmat.
2. Sate Lipan
Lipan merupakan hewan dengan banyak kaki atau lebih sering di sebut kaki seribu. Kebanyakan orang akan geli bila melihatnya. Bagaimana bila lipan di jadikan sate ? Tentu kalian tidak akan bisa membayangkannya.
Di Beijing lipan atau kaki seribu dijadikan sate. Lipan di tusuk terlebih dahulu kemudian di bakar atau di goreng. Makanan ini biasa di jajakan di pasar malam.
Mau ???
3. Sup Kuda Laut
Kita tidak hanya bisa melihat kuda laut di lautan lepas namun kita bisa menjumpai kuda laut di pasar malam Beijing yang sudah berupa makanan.
Kuda laut di percaya mempunyai khasiat obat yang baik untuk ginjal. Biasanya kuda laut di masak dengan cara di rebus kemudian di jadikan sup. Tetapi ada pula yang memasaknya dengan cara di goreng dan di hidangkan dengan cara di tusuk.
Banyak yang bilang rasa dari kuda laut tersbut mirip dengan ikan kering yang di beri bawang. Ada pula yang bilang rasanya mirip daging babi yang aneh.
4. Jus Kodok
Kalian pasti mengenal masakan yang bernama swieke, masakan yang bahan utamanya adalah kodok. Di Peru kodok sering di olah dengan cara di jus.
Jus kodok ini sangat populer di kalangan pekerja di Peru. Mereka biasa menyebut jus kodok dengan sebutan extracto de rana. Jus kodok di percaya dapat menghilangkan rasa lelah serta berkhasiat mengobati impoten dan dapat meningkatkan gairah seksual.
Kalian bisa menemukan Jus kodok di pasar-pasar yang ada di Peru. Cara membuat jus kodok adalah pertama-tama kodok di kuliti terlebih dahulu kemudian barulah kodok tersebut di blender.
weeeeakkkk !
5. Kepompong
Seperti yang kita ketahui bahwa kepompong sutra di gunakan sebagai penghasil benang berkualitas tinggi. Tetapi bagaimana bila kepompong sutra di jadikan sebagai jajanan pasar yang lezat.
Di Beijing kepompong sutra di olah dengan cara di tusuk seperti sate, dan di bakar atau di goreng setelahya. Tidak jarang beberapa pengunjung bilang jika rasa kepompong sutra tersebut seperti udang. Memang bentuk dari kepompong sutra tersebut kurang enak di pandang mata. Kalian juga harus berhati-hati saat memakannya karena bagian dalam kepompong cukup panas.
6. Kalajenking Goreng
Kalian pasti kenal serangga yang mempunyai kaki delapan dan punya racun di ekornya, yap kalajengking namanya. Kalajengking memang banyak di takuti karena beracun.
Tetapi di pasar malam Donghuamen Cina, kalian malah dapat menemukan kalajengking yang ada di atas piring. Kata sang penjual apabila kalajengking di goreng maka racunnya akan hilang.
Dan anehnya bagian yang paling banyak gizinya malah terletak di ekornya yang beracun.
Gokil....!
0 comments:
Post a Comment